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冬蟲夏草怎么吃:冬蟲夏草燉雞湯

作者:西藏商城藏善堂

發布時間:2018-05-21

瀏覽:1843

  本文選自《百度百科:冬蟲草燉雞湯》
  原文地址:https://baike.baidu.com/item/%E5%86%AC%E8%99%AB%E8%8D%89%E7%82%96%E9%B8%A1%E6%B1%A4/2129370?fr=aladdin
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  冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的藥膳,冬蟲草燉雞湯含有非常豐富的營養,經常喝冬蟲草燉雞湯可以起到補氣和提高我們人體免疫力的功效,所以這道湯深受人們的喜愛。冬蟲草燉雞湯,是一個已流行千年的藥膳配方,起源于青海,是古代藏醫用于大補元氣,調理房事不濟等病癥的食譜。

  食材:那曲冬蟲夏草12條(約10g),公雞1只(約5000g),姜15g,大蔥15g,鹽8g,料酒。

  制作方法

  1.宰殺一只公雞,將公雞洗凈,去爪及內臟,放入沸水鍋內氽煮片刻,撈出后,用涼水洗凈。
  2.冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片,待用。
  3.將雞切成大塊,放入鍋內加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小時。
  4.冬蟲夏草,先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成后,將煲熟的雞肉和湯,倒入燉盅內,同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味,再加蓋再上籠溫火燉1小時,即可得美味雞湯食用。

  作用:補虛益腎,填精養血。本膳用冬蟲夏草,肝腎并補,陰陽同調;雞肉,含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足,房事不濟之不、孕、不、育有益。
 
  本文選自《百度百科:冬蟲草燉雞湯》
  原文地址:https://baike.baidu.com/item/%E5%86%AC%E8%99%AB%E8%8D%89%E7%82%96%E9%B8%A1%E6%B1%A4/2129370?fr=aladdin
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